斐迪南·德·雷赛布带着肖柏，回到了巴拿马大酒店。
大酒店门口站着两名年轻英俊的法国小伙子，汽车在大酒店门口停了下来，穿着制服的小伙子盛情的欢迎来宾“欢迎光临！”
走进酒店的旋转大门内，一股冷气就扑面而来，里面十分清凉。
工作人员帮肖柏拿来了入住钥匙和门牌卡，然后酒店服务员带着肖柏乘坐电梯上了顶楼。
那是一间奢华的总统套房，门一打开，就是一间跃层式的会客厅，里面装修富丽堂皇，楼梯边上是一间饭厅，饭厅一侧是厨房，边上是一间警卫卧室，肖柏的贴身保镖可以住在警卫卧室内，边上是一间卫生间；上楼之后，有健身房主卧次卧书房衣帽间，主卧和次卧内都有独立卫生间。
主卧内的卫生间，比一般的客房都要大了，内有一个巨大的圆形浴缸，边上还有长条形的低沙发，另一侧的洗脸池内，水龙头和握把都是黄铜抛光打磨的，配上暖色调的灯光，显得富丽堂皇。
总统套房的二楼，还有楼梯上天台，天台上面有花园和游泳池，坐在花园的凉亭内，可以鸟瞰远方浩瀚的太平洋。
住的地方安顿下来之后，肖柏就跟着工作人员一起，去了酒店的法国餐厅内。
斐迪南·德·雷赛布张亮马克斯·普朗克皮埃尔·让·约瑟夫等巴拿马运河集团有限公司的高级官员们早就在餐厅里面等候多时了，奢华的餐厅内铺着大红色地毯，灯光和装饰都是暖色调的，餐桌上放着各种精美的餐具，还摆着两瓶昂贵的法国葡萄酒。
法国菜和中国菜上菜的顺序一样，都是先上冷盘。
不一会儿，服务员端着一盘盘干煎沙丁鱼熏火腿鹅肝奶酪和色拉上了桌。
然后上了一盆奶油蘑菇浓汤，之后上的是水果色拉炸鱼排的开胃菜，接着是烤纸蒸鱼的鱼类菜，接着是煎小牛排法国蜗牛炖鳕鱼酱汁烤鹌鹑等主菜；中间还插入了冷盘雪葩烧烤之类的，最后上的是甜食咸点等菜肴。
即便是在海外，法国人仍然保持了他们贵族本色，吃一顿饭都十分讲究，在饮食方面，无论是英国人德国人还是俄国人，和法国人都没办法相比的。
也就在肖柏他们坐在有空调的奢华餐厅内享受着美味的法国大餐的时候，工地上的华工们也开饭了。
“到饭点了，都来吃饭！”一名华工头目大喊道。
张皮绠认出这名华工头目正是自己原来的上级张宗禹，张宗禹是刚来巴拿马不久的，之前他在大清隐姓埋名，后来又辗转出国，从日本登上一艘开往美洲的邮轮，来到了巴拿马。
因为张宗禹能力出众，加上这里的华工很多都是原太平军和捻军战士，他
们认出了张宗禹，于是张宗禹就顺理成章的成为一名华工的小头目。
华工们放下了手中的活，张皮绠跳下他的蒸汽挖掘机，跟着伙伴们一起来到吃饭的“餐厅”跟前。
所谓的餐厅，是一座临时搭建起来的窝棚，里面有人在煮饭炒菜，一盆盆的大锅菜被厨师炒了出来，倒进脸盆里。
华工们的伙食是中餐，之前张皮绠他们刚刚来到巴拿马的时候，每天吃的都是面包，头一两天吃，还能有些新鲜感，可是中国人的胃天天吃西式的东西，吃得都反胃了。
后来随着华工的增多，就有人提议，分组吃饭，专门有华工来担任中餐的厨师，专门给华工做中餐。
中餐菜肴的品种不少，有红烧肉炖土豆黄瓜炒肉青椒炒牛肉木耳山药炒虾仁红烧鱼块等荤菜，还有麻辣豆腐红烧豆腐炒萝卜丝炒包菜炒青菜炒豆芽西红柿炒鸡蛋等各种素菜，每个人排队打菜，都是一荤两素，米饭管饱，紫菜蛋花汤免费。
至于印欧人和白人那边的伙食是西餐，每个人可以自己拿淡的面包，菜肴是生菜烤火腿切片，还有一个荷包蛋，汤是西式汤。